... jestem na diecie, a nie chudnę

  Często zdarza  ci się marudzić, że wciąż jesteś na diecie i nie możesz schudnąć? Ja dość często słyszę takie słowa od moich klientów. Nie zdają sobie oni jednak sprawy, że nie zawsze jest to takie proste, ponieważ na utratę tkanki tłuszczowej wpływa wiele czynników. Zatem postanowiłam skupić uwagę w właśnie na temacie chudnięcia. 

Jak się bliżej przyjrzeć, wcale nie jest to takie proste do rozwiązania aby od razu wykryć wszystkie zaburzenia  czy to metaboliczne czy z trawieniem czy z hormonami w organizmie. Jest wiele przyczyn, które mogą być problemem w drodze do wymarzonej sylwetki.  Jakie to przyczyny ?

... gryczane muffiny

Moja pomysłowość w kuchni nie ma końca. Cieszy mnie to bardzo, bo  nigdy nie nudzę się kiedy mam coś upiec czy ugotować. Lubię spędzać cas przy garach ale typem kury domowej nie jestem. Co to, to nie :)

Dziś podzielę się z wami moim przepisem na muffinki z mąki gryczanej. Jestem dumna, że udało mi się upiec coś smacznego, ponieważ nigdy nie byłam dobrym cukiernikiem. Aż do dziś!!

Do muffinek nie dodawałam pszenicy, cukru ani mleka. Natomiast wykorzystałam surowe oraz suszone owoce, które miałam w kuchni.

... pokaż mi swoją lodówkę :)

Powoli zbliża się do nas wiosna. Niedługo wiele osób zacznie robić "wiosenne porządki" w domu sprzątając szafy czy nieruszane kąty i zakamarki w swoich domach. A jak wyglądają u was kuchenne porządki ? I nie chodzi mi tutaj o ścieranie kurzu czy zmywanie naczyń po posiłkach. Zastanawia mnie jak wygląda zawartość waszych szafek w kuchni oraz waszej lodówki.
Czy należycie do ogółu społeczeństwa, które w swoich lodówkach i szafkach kuchennych posiada wiele niezdrowych i przetworzonych produktów?

Ponieważ przeciętny Polak w swojej lodówce ma na pewno mleko UHT 1,5% lub 2%, olej słonecznikowy lub rzepakowy, masło roślinne, margarynę lub w lepszym przypadku zwykłe masło. Na półkach nie brakuje też pewnie jaj oraz serków typu almette lub zwykłych twarożków.

... żurawina z kokosem - to dopiero duet

Moje pomysły nie mają końca i ciągle wymyślałabym jakieś przepisy.
Dzisiaj podzielę się z Wami czymś nowym. Czymś bez cukru, bez mąki i bez mleka...

Na pewno każdy z was zna kaszę gryczaną nie paloną. 

Według mnie jest to najcudowniejsza kasza ( zaraz obok jaglanej), bez której nie wyobrażam sobie życia.

 A dlaczego?

Otóż, kasza gryczana:

• Poprawia przemianę materi i perystaltykę jelit
• Nie zawiera glutenu
• Zawiera natomiast witaminy z grupy B
• Zawiera lizynę i tryptofan-aminokwasy, których nasz organizm sam nie produkuje.
• Jest świetnym źródłem białka roślinnego oraz dobrych węgli
• W swoim składzie ma móstwo soli mineralnych tj. magnez, fosfor,wapń,żelazo,jod, kobald czy cynk
• Jest bogatym źródłem krzemu,który zapobiega zawałom serca czy problemom z żylakami