... pokaż mi swoją lodówkę :)

Powoli zbliża się do nas wiosna. Niedługo wiele osób zacznie robić "wiosenne porządki" w domu sprzątając szafy czy nieruszane kąty i zakamarki w swoich domach. A jak wyglądają u was kuchenne porządki ? I nie chodzi mi tutaj o ścieranie kurzu czy zmywanie naczyń po posiłkach. Zastanawia mnie jak wygląda zawartość waszych szafek w kuchni oraz waszej lodówki.
Czy należycie do ogółu społeczeństwa, które w swoich lodówkach i szafkach kuchennych posiada wiele niezdrowych i przetworzonych produktów?

Ponieważ przeciętny Polak w swojej lodówce ma na pewno mleko UHT 1,5% lub 2%, olej słonecznikowy lub rzepakowy, masło roślinne, margarynę lub w lepszym przypadku zwykłe masło. Na półkach nie brakuje też pewnie jaj oraz serków typu almette lub zwykłych twarożków.

Z pewnośćią gdzieś przewinie się jakiś serek homogenizowany lub Danio.
No i zazwyczaj są jogurty owocowe , a w najlepszym przypadku naturalne. Zapewne w takiej lodówce jest również jakaś wędlina czy ser żółty w plastrach. Od czasu do czasu znajdzie się surowiznę w postaci sałaty czy pomidorów. Ale często w lodówce znaleźć możemy słodkie napoje lub alkohol. No i zapomniałabym zupełnie o majonezie i ketchupie.
Mam rację ? Oczywiście.

Natomiast idąc w stronę szafek i półek kuchennych, to rzadko można zobaczyć świeże zioła w doniczkach. Zazwyczaj są to suszone, przechowywane w  najlepszym wypadku w szklanych pojemniczkach. Oczywiście nie brakuje również mąki pszennej, makaronu pszennego , ryżu białego i może też znajdzie się jakaś kasza gryczana palona lub pęczak. Poza tym gdzieś w koszyczku na blacie mogą leżeć owoce - pomarańcze, jabłka czy banany. A zaraz obok chlebak z pieczywem pszennym i bułkami słodkimi. 

To smutna wizja przeciętej kuchni... 
A może by tak zrobić porządek w lodówce i odkurzyć na półkach kuchennych ? Może warto by wprowadzić do swojej kuchni odrobinę wiosennej świeżości w postaci ziół? Dlaczego by nie - warto spróbować :) Kuchnia wcale nie musi być smuta. Przecież od zawsze się mawia, że w kuchni są najlepsze imprezy! 

Zatem niech wasza kuchnia stanie się również miejscem, z którego nie będziecie chcieli wychodzić :)  Niech to będzie zdrowa, świeża i wiosenna kuchnia.

Moja już takim miejscem jest. 

A teraz pora na was.
Wyrzućcie ze swoich lodówek masła roślinne, oleje słonecznikowe i rzepakowe. Wylejcie mleko UHT i wszelkiego rodzaju jogurty owocowe i serki homogenizowane. A serki Danio warto na skazać na pohybel...
Zagospodarujcie mądrze swój zamrażalnik - niech znajdą się w nim mrożone warzywa, owoce, mięso ( byle nie kurczak).
Kupcie świeże zioła do domu. Teraz są one dostępne w każdym większym markecie - mięta, bazylia, pietruszka, rozmaryn, oregano i wiele innych. A jeszcze lepiej - sami wyhodujcie :)
Wyrzućcie ze swoich szafek mąkę pszenną i zastąpcie ją gryczaną, ryżową, kokosową, kukurydzianą, a w ostateczności razową i orkiszową. 
Niech wasza kuchnia stanie się miejscem, do którego będziecie chcieli wchodzić z przyjemnością, a lodówka niech zacznie świecić zielonymi sałatami, smalcem i jajami.
Do wiosny macie trochę czasu, więc te porządki możecie robić powoli. Na przykład raz w tygodniu  wyrzucać starego i nie zdrowego na rzecz czegoś nowego, świeżego i zdrowego.
Dobry pomysł - świetny!
Zatem do dzieła !
Pokaż mi swoją lodówkę, a powiem Ci jakim jesteś człowiekiem...